kuhinja

Svijet biljaka ne završava na sobnim vrstama i vrtovima – one su sve češće i zvijezde na tanjurima. Jestivo cvijeće, microgreens i specialty lišće unose u gastronomiju ne samo nove okuse, nego i boje, teksture i doživljaje. Razgovarali smo s Ilijom koji stoji iza brenda Tukan Greens, jednim od pionira ove priče u Hrvatskoj, o…

Pročitaj više →