Biljke koje su promijenile svijet: krumpir

Krumpir (Solanum tuberosum) Krumpir je gomoljasta biljka iz porodice pomoćnica (Solanaceae), porijeklom iz Anda u Južnoj Americi. Pripitomljen je prije više od 7.000 godina na području današnjeg Perua i Bolivije, gdje je bio osnovna prehrambena kultura autohtonih naroda. U Europu je donesen u 16. stoljeću nakon španjolskih osvajanja Amerike, ali se u početku sporo širio…