začini
-
7 ideja za korištenje đumbira
Đumbir najčešće povezujemo s toplim čajem, no njegova aromatičnost i lagana pikantnost čine ga mnogo svestranijim sastojkom. Može se koristiti u osvježavajućim napitcima, marinadama, slasticama i jednostavnim pripravcima koji obogaćuju svakodnevne obroke. 1. Limunada s đumbirom Osvježavajuća alternativa klasičnoj limunadi. Sastojci Priprema Naribajte ili sitno nasjeckajte đumbir. Pomiješajte ga s limunovim sokom i medom te…
-
Đumbir — biljka topline, trgovine i medicine
Danas je đumbir gotovo svakodnevna namirnica — dodajemo ga čajevima, azijskim jelima, kolačima ili napitcima za imunitet. No kroz velik dio povijesti bio je mnogo više od običnog začina. Đumbir je stoljećima bio jedna od najvrjednijih trgovačkih biljaka na svijetu. Koristio se kao lijek, začin, konzervans i luksuzna roba kojom se trgovalo duž drevnih pomorskih…
